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蘭州的牛肉面很直白，不需要選擇，不需要額外交代，就是那個味道。牛肉面之于蘭州，并不是「早上」的一頓飯，而是「早上」的一部分，5點(diǎn)鐘開始營業(yè)，到7點(diǎn)時，不少…
2023-06-18
蘭州，這座被黃河穿過的古老城市，從每天的清晨開始，就彌漫著牛肉湯和辣子油的味道。蘭州的牛肉面到底多受歡迎？你只要看看其他城市滿大街的“蘭州拉面”就知道了…
2023-05-28
對于蘭州人來說，牛肉面是每天的必需，早飯中飯各一碗牛肉面也絲毫不會厭煩，當(dāng)?shù)厝艘灿H切地稱呼牛肉面為“牛大”或“牛大碗”。一碗面下肚，生活的煩惱暫時被拋在…
2023-05-20
蘭州牛肉面作為中式三大快餐推廣品種之一。事實(shí)上，有很多人不了解蘭州，卻知道或吃過“蘭州牛肉面”。業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，蘭州、西寧地區(qū)的牛肉面館約有幾千家，一家?！?
2023-05-13
蘭州朋友認(rèn)為在蘭州一碗牛肉面就賣7塊錢，畢竟價(jià)格便宜，商家怎么可能不賺錢，**再給你加那么多肉。魯迅先生說過：北京的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛…
2023-05-06
餐飲業(yè)是十分重要的服務(wù)業(yè)，直接關(guān)系到國民生活質(zhì)量和身體健康。餐飲業(yè)的組成基本涵蓋了三個要素：（1）美味的飲食提供，（2）舒適整潔的環(huán)境，（3）固定的場所，…
2023-04-22
蘭州思泊湖牛肉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全**顧客的好評，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐…
2023-04-18
人間至味是牛肉面中秋過后，一場秋雨一場寒尤其蘭州這個四季分明的城市現(xiàn)在已經(jīng)步入進(jìn)后秋早晚已經(jīng)明顯能感到那種涼涼了路過蘭州思泊湖牛肉面聞著從里面飄出來的香…
2023-04-11
蘭州牛肉面是一個非常聞名的小吃，其受歡迎的程度不亞于任何一個小吃。蘭州牛肉面不僅味道鮮美，而且面條吃起來還非常的彈牙，非常的有口感，牛肉軟爛且不粘牙，每…
2023-04-08
在熱氣騰騰的牛肉面前，人可以脫去一切偽裝。一口面，一咋舌，一身汗。此刻所有的虛偽與應(yīng)酬都被**的辣味和淳樸的香味擊得蕩然無存。因此，一起吃面的人，都是自己…
2023-04-05
在蘭州，牛肉面是個家喻戶曉的名詞，也是一張關(guān)于蘭州靚麗的風(fēng)情線，它以獨(dú)特的口味和以快餐的形式，向**展示著蘭州牛肉面文化，思泊湖牛肉面在歷史的長河中，不斷…
2023-03-30
擁有百年歷史的蘭州牛肉面以“湯清者鏡、肉爛者香、面細(xì)者長”的獨(dú)特風(fēng)味，成為廣受歡迎的特色美食。隨著拉面產(chǎn)業(yè)升級，拉面的“花樣”層出不窮。在牛肉面的故鄉(xiāng)—…
2023-02-15
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